VILA DE NATAL

Batido de nogless egg nog

  1. Em um liquidificador, purê
    1. dois copos de sorvete de baunilha
    2. ¾ nog de ovo de copa
    3. 1 colher de chá de noz-moscada
    4. 1 colher de chá de canela moída.
  2. Se você está se sentindo corajoso e quer fazer sua própria nogueira do ovo
    1. bata seis gemas de ovo e ½ copo de açúcar juntos em uma tigela pequena.
    2. Então, em uma panela em fogo médio-alto, combine
      1. um copo de creme de leite
      2. 2 xícaras de leite integral
      3. ¼ teaspoon sal
      4. ½ colher de chá de noz-moscada
      5. agitar a mistura até que ela fique em lume brando. 
    3. Em seguida, acrescente pequenas colheres da mistura quente à mistura de ovos.
    4. Mexa cada colher e uma vez que a maior parte da mistura quente tenha sido adicionada, adicione a mistura inteira de volta à panela. 
    5. Continuar cozinhando e assoprando dois minutos até começar a engrossar.
    6. Retirar do calor e adicionar ¼ colher de chá de extrato de baunilha. 
    7. Refrigerar bem antes de fazer um milkshake com ele.

 

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