BEM-VINDO AO HOLIDAYOPOLIS
Tio Julian's peanut brittle (biscoito de amendoim do tio Julian)
Pulverize uma colher de pau e uma assadeira com spray de cozinha. Misture 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de xarope de milho light.
Leve ao microondas em potência alta por cinco minutos. Acrescente 3 xícaras de nozes salgadas (amendoim, amêndoas, castanhas de caju ou alguma
combinação) e 2 colheres de sopa de manteiga, mexendo rapidamente. Recoloque a tigela no micro-ondas e cozinhe em potência
alta por até 4 minutos ou até que a mistura fique marrom-clara. Adicione 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio e 2 colheres de chá de extrato de baunilha, mexendo rapidamente.
colheres de chá de extrato de baunilha, mexendo rapidamente. Despeje na assadeira e espalhe uniformemente. Deixe descansar por 60
minutos e quebre em pedaços.