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Vocalista, pianista, percusionista, compositora y arreglista, Susan Pereira, nacida en Nueva York, es desde 1983 una de las músicas más versátiles de la escena brasileña. Aunque profundamente arraigada en los estilos tradicionales brasileños, su amplia formación en jazz y músicas del mundo le ha permitido desarrollar una personalidad musical distinta. Habla con fluidez portugués y francés, y es una cantante que combina un tono rico y sedoso con una técnica vocal superior, además de ser una intérprete lírica y una cantante de scat particularmente hábil. El estilo percusivo del piano de Susan se ve realzado por su dominio de los complejos ritmos brasileños, y sus composiciones originales de jazz brasileño son una parte popular de sus actuaciones.

Formado en 1991 por Susan y el batería brasileño Vanderlei Pereira, Sabor Brasil se ha consolidado como uno de los conjuntos brasileños más populares de la zona de Nueva York al fusionar los estilos tradicionales brasileños con el jazz contemporáneo. Susan Pereira y Sabor Brasil entusiasman regularmente al público con sus dinámicas actuaciones, que se inspiran en influencias que van desde la samba caliente a la bossa nova fresca, desde la elegancia del chorinho a los ritmos exóticos de Bahía y el jazz brasileño moderno. Su primer disco, Tudo Azul (Riony Records), se publicó en 2007 y cuenta con la participación de Claudio Roditi (trompeta), Hendrik Meurkens (armónica), Romero Lubambo (guitarra) y Luis Bonilla (trombón). Producido por Susan, el CD incluye cinco de sus canciones y una de Antonio Carlos Jobim y Milton Nascimento, entre otras.

Desde su creación, Sabor Brasil ha actuado en muchos de los principales locales de Nueva York, como el Lincoln Center, Dizzy's Club Coca-Cola, Iridium, B.B. King's, Birdland, Smoke, Zinc Bar y The Kitano, entre muchos otros. La banda también ha actuado en diversos festivales y eventos especiales, como el Festival Internacional de Jazz de Rochester, el Festival de Jazz de Savannah, el Festival de Jazz de Hartford, el Festival "Sounds of the City" del New Jersey Performing Arts Center (NJPAC) y el Harlem Meer Performance Festival de Central Park.